Добро пожаловать

В центре Сен-Жан-де-Люза

Мы рады приветствовать вас в нашем отеле у дверей Испании, в историческом портовом городе Страны басков, в двух шагах от пляжей с мелким песком, в тишине парка площадью более гектара.

Стиль ар-деко, красивая мебель, редкие объекты, элементы оформления со всей Франции...

В отеле, расположенном в тихом месте, но при этом поблизости от центра города, в вашем распоряжении 20 номеров и люксов со спокойной и утонченной атмосферой.


                  фасад отеля сен-жан-де-люз

Наши рекомендации

Юго-западный регион особенно привлекателен для гурманов, так как здесь вы найдете два «Черных бриллианта»: черную икру Валь-д’Аран и трюфели Лальбенка, а также баскские продукты, среди которых особого упоминания заслуживает красный перец эспелет. В ресторане «Льерр», расположенном в центре парка отеля, мы уделяем особое внимание этим превосходным продуктам. Продегустируйте их в атмосфере ар-деко!

Ресторан также открыт для клиентов, не являющихся гостями отеля.

Некоторые примеры первых блюд:

  • Рагу из омара в традиции Сен-Жан-де-Люз, белые грибы по-королевски, сухое печенье с семенами фенхеля и салат из лесных грибов
  • Карпаччо из лангустинов в яблочном желе, пирог с зернами пиренейской икры и взбитые сливки с укропом
  • Горячая утиная печень с фисташками, тарт татен с конфитюром из лука-шалот, соусом из выпаренного бальзамического уксуса, лепестками из картофеля и мороженым с луком

Некоторые примеры вторых блюд:

  • Палтус с оливками, корзиночки из баклажанов с перчиками пикиллос и соусом эскабеш с травами и цветами
  • Молочный иберийский поросенок, фаршированный лисичками и фуа-гра, помада из листовой свеклы и сладкого перца
  • Телячье филе и омар с трюфелями, сморчки и зеленая спаржа, соус для телятины в традиции Сен-Жан-де-Люз

Цены: от 30 евро за первое блюдо и 36 евро за второе блюдо. Указаны чистые цены, включая стоимость обслуживания.

Оснащение и услуги

В просторном викторианском здании к вашим услугам очаровательные номера и люксы. 

Расположенные в парке роскошные люксы с вернадой и пышным частным садом, игровой зал и библиотека только и ждут вас...

Так же, как и наш великолепный бассейн, где можно расслабиться перед тем, как сесть за стол нашего шеф-повара Гийома Аппленкура, который ежедневно – и только для вас – изобретает заново блюда региональной кухни. Также в вашем распоряжении солнечный зал для собраний вместимостью до 25 человек.

Read all reviews about Hôtel Parc Victoria